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1/ Exploiter des résultats expérimentaux sur la double innervation cardiaque (10p230) / 4 pts

Ces expériences anciennes ont été réalisées sur un chien amnesthésié, on mesure le fréquence cardiaque avant et aprés section de nerf. Les résultats sont à interpréter dans le tableau suivant : complétez les deux cases vides par quelques mots.

Expérience	FC (cpm)	Rôle du nerf sectionné	Nom du nerf sectionné
Témoin	70-120	-	-
Section du nerf A	90-140
Section du nerf B	60-100

2/ Calculer des dépenses énergétiques (2p185) / 3 points

C'est le carême ! Dans les trois religions monothéïstes le jeûne est pratiqué : Carême, Ramadan, Yom Kipour, … combien de temps peut-on tenir sans manger ? Calculez combien de jours d'activité la totalité des réserves de l'organisme permet de couvrir théoriquement à l'aide des valeurs suivantes.

Besoins énergétiques quotidiens pour un adulte de 70 kg (en kJ)			Réserves énregétiques disponibles chez un homme adulte de 70 kg après un repas (en kJ)
métabolisme de base	6700		Lipides (tissus adipeux)	338 500
travail digestif	650		Protéines	78 250
régulation thermique	1050		Glucose sanguin	420
travail musculaire moyen	2500		Glycogène (forme de stockage des sucres)	10 200

3/ Influence de la position du corps sur la pression artérielle (8p229) / 3 points

La force de gravité qui s'exerce sur la masse de sang a peu d'influence sur la pression artérielle systolique (PAS) dans les différentes parties du corps lorsque le sujet est couché. En revanche, lorsqu'on se lève la pression due à cette force s'additionne à la pression artérielle mesurée au niveau du cœur pour les parties du corps situées au dessous du coeur, ou se soustrait pour les parties du corrps situées au dessus. La pression due à la force de gravité équivaut environ à 75 mm de Hg par mètre de denivellation. On considèrera un humain de 1,7 m ayant le thorax à 1,2 m et une girafe de 4 m ayant le thorax à 2 m.

	Humain couché	Humain debout	Girafe tête levée
P.A.S. tête	100		100
P.A.S. thorax	110	120
P.A.S. pieds	100

1/ Exploiter des résultats expérimentaux sur la double innervation cardiaque (10p230) / 4 points

Expérience	FC (cpm)	Rôle du nerf	Nom du nerf
Témoin	70-120	-	-
Section du nerf A	90-140	Nerf modérateur	parasympathique
Section du nerf B	60-100	Nerf accélérateur	orthosympathique

2/ Calculer des dépenses énergétiques (2p185) / 3 points

Besoins énergétiques quotidiens (kJ)			Réserves énregétiques disponibles chez un homme adulte de 70 kg (kJ)
métabolisme de base	6700		Lipides (tissus adipeux)	338 500
travail digestif	650		Protéines	78 250
régulation thermique	1050		Glucose sanguin	420
travail musculaire moyen	2500		Glycogène (forme de stockage des sucres)	10 200
TOTAUX	10 900		TOTAUX	427 370

427 370 / 10 900 = 39 jours

3/ Influence de la position du corps sur la pression artérielle (8p229) / 3 points

	Humain couché	Humain debout	Girafe tête levée
P.A.S. tête	100	120 - 75*05 = 82,5	100
P.A.S. thorax	110	120	75*2+100 = 250
P.A.S. pieds	100	120 + 75*1,2= 210	75*2+250 = 400