vendredi 27 septembre 2019
jeudi 26 septembre 2019
modélisalisation de molécules / logiciels 3D
On ne peut pas voir les molécules au microscope
mais la chimie nous ayant permit de connaître le nombre d'atome et
leur disposition dans l'espace, on peut modéliser avec des logiciels
de visualisation moléculaire pour repérer quelques caractéristiques
des molécules du vivant.
Molécules minérales:
http://www.librairiedemolecules.education.fr/outils/minusc/app/minusc.htm
? Dans le fichier
chercher cinq minéraux de votre choix et donner leur composition
atomique (qualitative). A travers ces exemples, écrire quels sont
les atomes les plus représentés dans la matière minérale.
molécules organiques :
http://www.librairiedemolecules.education.fr/recherche.php?typeclassification=chimique&idcat[]=polysaccharide&idcat[]=autre_organique&reduire[]=organique
? Malgré leur
grande diversité, les molécules qui composent la matière vivante
appartiennent à un nombre réduit de familles
chimiques. Citer les quatre familles.Pour chaque exemple, un par
famille,
donner la composition atomique qualitative. On utilise en général
des couleurs standard pour représenter les atomes les plus
fréquents :
- Oxygène (O) : rouge
- Carbone (C) : noir ou blanc
- Hydrogène (H) : blanc ou noir
- Chlore (Cl) : vert
- Soufre (S) : jaune
- Azote (N) : bleu
- Phosphore (P) : orange
- Fer (Fe) : gris
? Quels sont les
atomes les plus représentés dans la matière vivante ? Au
niveau des quatre familles, quel est l'atome majoritairement
représenté dans le squelette chimique des molécules ?
Conclusion: quelles sont les différences entre
molécules minérales et organiques ?
Lipides CHO
protides CHONS
Glucides CHO
acides nucléiques CHONP
La
matière connue de l’Univers est formée principalement d’hydrogène
et d’hélium alors que la Terre est surtout constituée d’oxygène,
d’hydrogène, de fer, de silicium, de magnésium et les êtres
vivants de carbone, hydrogène, oxygène et azote.
1.2 - Des édifices ordonnés : les cristaux
Observation du sel et modélisation moléculaire / microscope et logiciel Rastop
fichier → Halite
Utiliser
une représentation 3D informatisée du cristal de chlorure de
sodium.
Relier
l’organisation de la maille au niveau microscopique à la structure
du cristal au niveau macroscopique
Le
chlorure de sodium solide (présent dans les roches, ou issu de
l’évaporation de l’eau de mer) est constitué d’un empilement
régulier d’ions : c’est l’état cristallin.
Comparaison de roches / microscope
Mettre
en relation la structure amorphe ou cristalline d’une roche et les
conditions de son refroidissement
Dans
le cas des solides amorphes, l’empilement d’entités se fait sans
ordre géométrique. C’est le cas du verre. Certaines roches
volcaniques contiennent du verre, issu de la solidification très
rapide d’une lave.
qu'est-ce qu'une enzyme ?
A6/ Comparaison de métabolismes cellulaires / articles scientifiques
Sur ou soulignez dans les textes les mots que vous
ne comprenez pas, à définir.
Schématisez les étapes chimiques décrites dans
ces articles.
Quelle spécificité les enzymes donnent-elles à l’individu qui en est porteur ?
Quelle spécificité les enzymes donnent-elles à l’individu qui en est porteur ?
balanes collantes :
http://www.pourlascience.fr/ewb_pages/a/actualite-des-crustaces-tres-collants-23712.php
toxoplasmose :
http://www.pourlascience.fr/ewb_pages/a/actualite-un-nouveau-medicament-contre-la-toxoplasmose-et-le-paludisme-21977.php
le métabolisme d’une cellule dépend de son
équipement enzymatique
T°C ou pH optimums d’activité // métabolisme
en fonction du milieu
-
Étudier des profils d’expression de cellules différenciées
montrant leur équipement enzymatique.
Les
enzymes, issus de l’expression génétique d’une cellule, sont
essentiels à la vie cellulaire et sont aussi des marqueurs de sa
spécialisation.
Netographie
bilan
Connaissances
Les
protéines enzymatiques sont des catalyseurs de réactions chimiques
spécifiques dans le métabolisme d’une cellule.
La
structure tridimensionnelle de l’enzyme lui permet d’interagir
avec ses substrats et explique ses spécificités en termes de
substrat et de réaction catalytique.
Notions
fondamentales : catalyse, substrat, produit, spécificité.
Objectifs
: les enzymes, issus de l’expression génétique d’une cellule,
sont essentiels à la vie cellulaire et sont aussi des marqueurs de
sa spécialisation.
Capacités
-
Étudier les relations enzyme-substrat au niveau du site actif par un
logiciel de modélisation moléculaire.
-
Concevoir et réaliser des expériences utilisant des enzymes et
permettant d’identifier leurs spécificités.
-
Étudier des profils d’expression de cellules différenciées
montrant leur équipement enzymatique.
-
Étudier l’interaction enzyme-substrat en comparant les vitesses
initiales des réactions et faisant varier soit la concentration en
substrat ; soit en enzyme. Utiliser des tangentes à t0 pour calculer
la vitesse initiale.
1,1,1/ Nature chimique des enzymes
Révision de 2dne : le bilan !
Nature chimique des enzymes :
A3/ observation de tissus végétaux au microscope
Coupes de feuilles de lierre
EV/ Dessin d'observation
Dessin :
- papier, crayon,
- orientation, taille,
- netteté, finesse,
- fidélité au modèle.
Légende :
- position,
- traits droits, flèches,
- propreté,
- précision : mb, noy, cytoplasme, paroi, chloroplaste
Titre :
- organisme observé,
- organe (coupe),
- mode d’observation
- grossissement
total /12
mercredi 25 septembre 2019
§ comment la lithosphère se renouvelle-t-elle ?
TS TP isostasie ressource2correction.ods
Dia Isostasie.odp
Une simulation numérique de la profondeur de la
racine crustale :
logiciel simulairy :
logiciel Airy :
isostasie,
différences d'altitude, épaississement crustal
épaississement
raccourcissement empilement
La
lithosphère est en équilibre (isostasie)
sur l'asthénosphère.
A2 : petits calculs marrant pour renforcer la notion d’isostasie
munis d'un stylo et d'un cerveau :
L’épaisseur moyenne de la croûte continentale
de densité dc=2,7 est de 30 km au dessus d’un manteau de densité
dm=3,2.
1. A quelle profondeur se situe le Moho sous une
chaîne de montagne d’altitude h si l’équilibre isostatique est
atteint (Modèle d’Airy) ?
2. Quel serait le temps nécessaire à son érosion
complète (vit. erosion = 3 mm/an, avec h = 4800 m) ?
3. Quelle serait l’altitude de cette chaîne si
elle était recouverte de 1000 m de glace ?
TD Isostasie corrigé.pdf
A3 : L’érosion tectonique par déformation de chaîne / article scientifique
Les données GPS montrent qu'actuellement Lyon
s'éloigne de Turin de 0,5 mm par an
Un paradoxe : extension + effondrement des
terrains dans une chaîne de montagnes de collision
Des analyses structurales montrent, dans une
partie des Alpes qui n'est plus affectée par des mouvements de
compression, l'existence de nombreuses failles
normales (marqueurs de divergence) relativement récentes. Cette
fracturation tardive en extension contrôle ainsi
l'effondrement de la zone briançonnaise et de la zone piémontaise.
En effet, le cœur de la chaîne a tendance à s'effondrer sur lui
même avec un mouvement d'extension.
« Contrairement à une idée tenace,
l'érosion de surface n'est pas seule à l'origine de la disparition
des reliefs. Étirées en profondeur, les montagnes s'allongent,
s'affaissent. Un processus tectonique d'une efficacité redoutable
qui, en quelques dizaines de millions d'années, a raison de nos
montagnes, les ramenant inexorablement au rang de simples plaines. »
La Recherche :
http://www.larecherche.fr/la-destruction-des-montagnes
système
instablephénomènes tectoniques & destruction des reliefs
Des phénomènes tectoniques participent aussi à la disparition des reliefs.
Bilan : Cycle des roches
Sedimentologie\erosion
transport sedimentation.odg
©erosion transport sedimentation.pdf
Manuel p.194-5
cycle des roches : carnet sortie
schéma de l’arénisation : carnet sortie
recyclage
des matériaux de la croûteérosion, transport, sédimentation
L'ensemble de ces phénomènes débute dès la naissance du relief et constitue un vaste recyclage de la croûte continentale.
glossaire :
http://operabaroque.fr/magmatiques.htm
Bilan : La disparition des reliefs : érosion, sédimentation et recyclage des matériaux
Comme les matériaux océaniques, la lithosphère continentale est recyclée en permanence. Les mécanismes sont cependant différents, ce qui explique que la croûte continentale puisse conserver les roches les plus anciennes de la Terre. Les chaînes de montagnes anciennes ont des reliefs moins élevés que les plus récentes. On y observe à l'affleurement une plus forte proportion de matériaux transformés et/ou formés en profondeur. Les parties superficielles des reliefs tendent à disparaître. Altération et érosion contribuent à l'effacement des reliefs. Les produits de démantèlement sont transportés sous forme solide ou soluble, le plus souvent par l'eau, jusqu'en des lieux plus ou moins éloignés où ils se déposent (sédimentation). Des phénomènes tectoniques participent aussi à la disparition des reliefs. L'ensemble de ces phénomènes débute dès la naissance du relief et constitue un vaste recyclage de la croûte continentale.A5 : Ex1 BAC 2018
Sujet bac 2018 : PARTIE I - (8 points) / Le
domaine continental et sa dynamique
Expliquer
la formation des reliefs associés aux chaînes de montagnes de
collision ainsi que les mécanismes contribuant à leur disparition.
La réponse prendra la forme d’un texte structuré et illustré
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