§ quel est le lien entre effort, dioxygène & nutriments ?

2.1 - Des modifications physiologiques liées à l'effort

A1 : Mesure du métabolisme humain lors d'un effort / ExAO

© TP ventilation et VO2max.odt

ExAO = Expérimentation assistée par ordinateur

Fiche technique n°11

principe de l'ExAO : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/ATP/principe.htm

montage : http://blog.crdp-versailles.fr/svtsecondepelletier/public/theme_3/Ordijeulin.gif

schématiser le montage

essai et mise en commun des expériences

résultats :

© courbe

Diapo / respigraphes.odp

http://pst.chez-alice.fr/images/esaoir.gif

http://www.ac-noumea.nc/laperouse/IMG/jpg/graphe.jpg

http://www.svt.ac-versailles.fr/IMG/jpg/doc_secours.jpg

http://www.snv.jussieu.fr/vie/informations/2/11aphysique/ventilation/ventilation.htm

IR = intensité respiratoire = volume de dioxygène absorbé par unité de masse et par unité de temps => permet de comparer la consommation de O₂ pour des organismes de masse différentes
Lors d'un effort la pente de la courbe est plus forte  => plus de O₂ consommé
L’augmentation de l’activité respiratoire se fait avec un retard et se prolonge en fin d’effort : il y a un temps de réaction de l’organisme par rapport au début de l’effort, c'est le remboursement de la dette en O₂

A2 : Calcul des capacités maximales / VO₂max

© TP ventilation et VO2max.odt

Diapo / respigraphes.odp

VMA : volume maxi aérobie

VO₂max : http://www.vo2max.com.fr/prog_c_explication.html

= consommation maximale de dioxygène = quantité de dioxygène que vous pouvez utiliser lors d'un effort maximal, qui amène à l'épuisement en 4 à 8 minutes. 

calculer son VO₂max : http://www.awsoft.net/run/calculs/vo2.htm

VO₂max = 22.351*d - 11.288 où VO2max est exprimé en ml/min.kg et d (Distance parcourue en 12 minutes ) en kilomètres.

=>VO₂, VO₂ max.
Variation en fonction du poids, de l'entraînement, de l'état de santé, du sexe, de la taille, l'âge, l'alimentation….

Entrainement sportif : bon site malgré pub popup : http://entrainement-sportif.fr/preparation-physique.htm

A3 : Mesure des capacités respiratoires / spirométrie

© TP ventilation et VO2max.odt

Même manip ExAO sans la sonde oxymétrique

© courbe

Diapo / respigraphes.odp

Volume courant,

volume de réserve inspiratoire,

volume de réserve expiratoire,

capacité vitale et

volume résiduel.

Volume = quantité d’air expiré à chaque mouvement respiratoire
Fréquence = nombre de mouvements respiratoires en une minute
Débit = nombre de litres entrant ou sortant en une minute
volume V, fréquence F, débit D :  D = V x F
=> Débit + Fréquence + Volume augmentent pendant et après effort

A4 : Etude statistique du lien entre sport, obésité et diabète / docs www

body mass index BMI = IMC = indice de masse corporelle,

obésité si BMI > 30

Calculate Your BMI : http://www.nhlbi.nih.gov/guidelines/obesity/BMI/bmi-m.htm

Calculer son IMC : http://www.creapharma.ch/bmi.htm ; http://www.nhlbisupport.com/bmi/

Calculer son pourcentage de graisse : http://www.vo2max.com.fr/physio_pgraisse.html

obésité en France : http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=0&id=1954&page=graph#carte

obésité aux USA : http://www.cdc.gov/obesity/data/trends.html#State

diabète et obésité aux USA : http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5845a2.htm

B21/ exercice physique et dioxygène

Au cours d’un exercice long et/ou peu intense, l’énergie est fournie par la respiration, qui utilise le dioxygène et les nutriments. L’effort physique augmente la consommation de dioxygène : plus l’effort est intense, plus la consommation de dioxygène augmente, mais il y a une limite à la consommation de dioxygène. La consommation de nutriments dépend aussi de l’effort fourni. L’exercice physique est un des facteurs qui aide à lutter contre l’obésité.
During a long and / or low intensity exercise, energy is supplied by respiration, which uses dioxygen and nutrients. Physical exercise increases oxygen consumption : the more effort is intense, the more consumption of dioxygen increases, but there is a limit to the consumption of dioxygen. The consumption of nutrients also depends on the effort. Exercise is one of the factors that helps fight against obesity.