Herbier : Taraxacum en a marre d'être taxé

toutes les plantes jaunes ne sont pas du pissenlit !

Famille du pissenlit, Cichorioideae

Les espèces des sous-familles Asteroidea et Cichorioidea se ressemblent beaucoup : les fleurs sont capitulaires et elles développent généralement des poils volants pendant la fructification. La principale différence entre les sous-familles est que les Asteroidea ne contiennent généralement pas de latex, au contraire des Cichorioideae.

voir cet excellent site : http://www.luontoportti.com/suomi/fr/kukkakasvit/?c=Cichorioideae

Comment reconnaître le Pissenlit ?

C’est l’identification de la jeune rosette qui est intéressante au niveau du goût et de la texture mais non fleurie elle n’est pas évidente à reconnaître. Même les botanistes peinent à identifier les milliers de pissenlits existants et leurs nombreux faux-amis. Rassurez-vous les faux-amis du pissenlit sont comestibles ! Il n’y a donc pas  de risque de confusion toxique.

Caractéristiques morphologiques du Pissenlit :

– Ses feuilles sont en dents de scie, pointues,  plus ou moins découpées
– Rosette reconnaissable à son cœur, feutré de longs poils, qui cache souvent un bouton floral
– La fleur en étoile dorée est toujours solitaire, il n’y a qu’une tête par tige
– La tige est creuse caoutchouteuse et sans feuilles. Elle contient un latex blanc et collant

Les faux amis du pissenlit :

Le liondent :
– Les dents des feuilles sont en forme de flèche, le lobe terminal étant le plus grand
– Les fleurs ressemblent à celle du pissenlit mais elles sont enveloppées de bractées vertes plus longues et portées par des tiges ramifiées





La Picride :

– feuilles assez raides. Toute la plante est couverte de petits poils piquants.
– La tige dressée est striée et ramifiée. Elle porte des feuilles sessiles (sans pétioles) et des fleurs jaunes plus petites que celles des pissenlits.



Le laiteron Maraîcher :
– Rosette au cœur pelucheux, qui peut-être plus dressée que celle du pissenlit
– Les feuilles très découpées comportent plusieurs segments positionnés sur des plans différents. Le segment terminal est plus grand. Les nervures en réseau sont bien visibles et forment un relief sous la feuille.

La porcelle enracinée :
– feuilles épaisses en rosette, couvertes de poils blancs. Les dents des feuilles ont une forme plus arrondies que chez le pissenlit ou le liondent.
– Les capitules floraux sont portés par de hautes tiges fines et ramifiées. L’extérieur de la fleur est grisâtre alors que le cœur est d’un jaune vif.
http://naturocorps.com/et-si-on-partait-a-la-cueillette-du-pissenlit/