lundi 21 septembre 2020

1,1,1/ Les enzymes, des biomolécules aux propriétés catalytiques

Correction CR TP spécificité enzymes

Remarques :

ce n’est pas le substrat c’est l’enzyme qui agit, qui est spécificique

la levure n’est pas une enzyme, c’est une cellule, un organisme unicellulaire, qui produit des enzymes, molécules

la salive n’est pas une enzyme, c’est une solution contenant des enzymes, mais aussi des minéraux, protéines, urée, acides, hormones, de l’eau...

Correction CR TP lactase

un pb n’est pas une hypothèse

https://www.pedagogie.ac-nice.fr/svt/productions/diastase2/?lactase=100&lactose=99&glucose=1&galactose=1&ph=7&temp=20&play=1

4/ Comparaison de métabolismes cellulaires

articles scientifiques :

  • Sur ou soulignez dans les textes les mots que vous ne comprenez pas, à définir.

  • Schématisez les étapes chimiques décrites dans ces articles.

  • Étudier des profils d’expression de cellules différenciées montrant leur équipement enzymatique : Quelle spécificité les enzymes donnent-elles à l’individu qui en est porteur ?


réactions :

Protéines + eau de mer→ polymérisation de macromolécules fibreuses – enzyme#factXIII→ lien solide

Pour les parasites Apicomplexa, le Toxoplasma et le Plasmodium

un champignon produit FR235222 → inhibe les histones désacétylases → enlèvent un groupe acétyle sur les histones → augmente la condensation de la chromatine autour de ces histones→ expression des gènes est freinée dans ces régions de l'ADN => augmente l'expression d’autres gènes parasitaires → favorise le développement des formes non réplicatives → inhibe les phases de prolifération intense

le métabolisme d’une cellule dépend de son équipement enzymatique

T°C ou pH optimums d’activité // métabolisme en fonction du milieu

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