1.1 - Un niveau d’organisation : les éléments chimiques

3/ Quatre catégories de molécules organiques

modélisalisation de molécules / logiciels 3D → réaliser un tableau de comparaison

? Malgré leur grande diversité, les molécules qui composent la matière vivante appartiennent à un nombre réduit de familles chimiques. Citer quatre familles. Pour chaque famille donner un exemple.

? Dans chaque famille de molécules organiques séparer les molécules simples des molécules complexes

? Quels sont les atomes les plus représentés dans la matière vivante au niveau de chaque famille ?

? Quel est l'atome majoritairement représenté dans le squelette chimique des molécules ?

? Conclusion: quelles sont les différences entre molécules minérales et organiques ?

	Molécule complexe Exemples	Molécule simple Exemples	atomes
Glucides	Polyosides Lactose, Maltose, Amidon	Osides Glucose, (Désoxy)Ribose, Galactose	C, H,O
Lipides	Lipides complexes	Acides gras	C,H,O
Protides = protéines	Protéines	Acides aminés	C,H, O, N (S)
Acides nucléiques	ADN	Nucléotides Adénosine, Guanidine, Cytidine, Thymidine	C,H,O,N,P

La matière connue de l’Univers est formée principalement d’hydrogène et d’hélium alors que la Terre est surtout constituée d’oxygène, d’hydrogène, de fer, de silicium, de magnésium et les êtres vivants de carbone, hydrogène, oxygène et azote.