vendredi 18 mars 2016

§ comment l'organisme se défend-t-il contre une infection ?

A3 : Quelques molécules (anti)inflammatoires

Diapo : immuno_aspirine.odp
À partir des documents du Manuel 3 p 279 et 3 p 283 expliquer le mode d'action d'une molécule antinflammatoire.
COX = cyclooxygénase
Nouvelles molécules anti-inflammatoires d'origine microbienne : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/1659.htm
médiateurs chimiques de l'inflammation, réaction inflammatoire, médicaments anti-inflammatoires

A4 : Nomenclature des organes et cellules de l'immunité

© immuno_cellules.odg
Diapo : immuno-cell-sang.odp
cell au MET :
http://www.jle.com/e-docs/00/04/12/2C/texte_alt_jleabc00134_gr1.jpg
Syst immunitaire hom
Origine cell immun
Organes lymphoïdes : rate, appendice, ganglions ...

cellules immunitaires = leucocytes = globules blancs : macrophage, monocyte, granulocyte, phagocyte, mastocyte, lymphocyte

§ Comment les gamètes sont-ils produits ?

A2 : Schématisation des gonades et gamètes ♂

© 1S sexualite_schbil.odg
tube séminifère, lame basale, lumière
cellules intersticielles de Leydig, cellules de Sertoli
spermatogonies → spermatocytes I → II → spermatides → spermatozoïdes

A3 : Schématisation des gonades et gamètes ♀

© 1S sexualite_schbil.odg
animations :
Tableau ovaire impubère / pubère ; phase folliculaire / lutéale [luteo : jaune]
utérus : phase folliculaire / lutéale [luteo : jaune]
follicule primordial → I → II → cavitaire → de Graaf
ovogonie → ovocyte I → II → ovule

follicule = cavité (antrum) + cellules folliculaires + ovocyte

mardi 15 mars 2016

§ comment l'organisme se défend-t-il contre une infection ?

4/ Le maintien de l'intégrité de l'organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire

§ Etude d'un cas / numération globulaire

© \immuno_analyse de sang.odg

§ comment l'organisme se défend-t-il contre une infection ?

4,1/ L'immunité innée

4,1,1/ La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée

A1 : Observation des cellules du sang / frottis sanguin au µscopes

\immuno_analyse de sang.odg ©
\TS TP inflammation et cellules sanguines.odt
\Formule frottis sanguin infectés.odt
PJC : trouver un max de cellules différentes, justifier par un dessin, si possible légéndé
comparer frottis sanguin normal et d'une personne infectée : quelle différence ?
  • thrombocytes (plaquettes)
  • érythrocytes (globules rouges, hématies)
  • leucocytes (globules blancs)
15 mars

A2 : Schématisation de la réaction de l'organisme à une agression

Qlq heures à qlq jours après une blessure que se passe-t-il ?
Le quadrilatère de Celsus1 : tumor, rubor, calor, dolor
symptômes stéréotypés (rougeur, chaleur, gonflement, douleur)
© immuno-reaction inflammatoire.odg
  • surlignez les « gros mots »
  • classez-les en 3 catégories selon qu'ils concernent selon vous le macro, le microscopique ou le moléculaire
  • séparez également ce qui est chose (élément, matière, structure) de ce qui est action (événement, phénomène, fonction)
  • formulez les questions qui sont à résoudre
schématisation :
Manuel p278-279

C : Sitographie/ la réaction inflammatoire

4,1,2/ Généralisation et systématique cellulaire

A3 : Eléctronographies et schématisation de la phagocytose / MET

Diapo : phagocytose.odp
Phagocytose en animation :
macrophages = phagocyte
monocytes & granulocytes peuvent devenir phagocytes

A2 : Chasse aux microbes / internet

Diap microbes
MAIS :
Sequencing Staph: New Genetic Analysis Tracks MRSA Mutations : http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=mrsa-genome-sequencing
ET :
Microbes : pourquoi bactéries et virus nous sont indispensables : http://www.larecherche.fr/content/actualite-vie/article?id=28667
exploring biodiversity that live on us : http://www.yourwildlife.org/
Un nouveau virus géant découvert dans le permafrost sibérien : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/4189.htm

1Aulus Cornelius Celsus, francisé en Celse, est un polygraphe (auteur non spécialiste qui écrit sur des sujets variés) de l'Antiquité. il semble cependant certain qu'il ait vécu au temps de l'empereur Auguste (de la fin du Ier siècle av. J.-C.. au début du Ier siècle). né à Vérone, il écrivit le De Artibus, ouvrage aujourd'hui disparu, une vaste encyclopédie couvrant des domaines aussi variés que l'agriculture, l'art militaire, la rhétorique, la philosophie, la jurisprudence et la médecine. Celse était un encyclopédiste. Selon le jugement de Quintilien (XII, c ri), il traitait avec un intérêt égal l'agriculture, l'art militaire et la médecine ….

quelles sont les causes des diabètes ?

3,2,2 : Causes des diabètes

A1 : Etude statistique du diabète / logiciels

® TSS TP etude stat diabète.odt
® \Etude stat diabète.xls
Etude stat diabète résultats.xls
Diapo Diabètes.odp

A2 : recherche des causes des diabètes / docs

© Diabetes chiffres causes.odg

A3 : facteurs environnementaux / études épidémiologiques

Obésité : une piste épigénétique pour lutter contre la prise de poids et l'hypercholestérolémie : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/4445.htm
=> lien diabète – obésité – alimentation + sédentarité

A4 : facteurs génétiques / études épidémiologiques

chez les vrais jumeaux (monozygotiques, clones génétiques) : si l’un est atteint de diabète de type 1, 40 à 50 % des frères jumeaux sont atteints. Dans le cas du diabète de type 2, le risque d’être atteint pour le deuxième est de 90 %.
=> gènes et environment
corrélation entre la présence de certains gènes DR3+4 et les phénotypes diabétiques de type 1 :
90 % des patients de type 1 possèdent ou DR3 ou DR4 / 40-50% dans la population saine
30-50% des patients de type 1 possèdent DR3 + DR4 / 6% dans la population saine
=> gène de susceptibilité = de prédisposition
diabètes monogéniques dans le type 2 seulement, mais ils sont rares et donc non représentatifs de la majorité des cas de type 2 (5 % des cas, au plus). Ce sont les diabètes dits «Mody» (maturity onset diabetes of the young) : les cinq formes différentes identifiées à l’heure actuelle correspondent à cinq gènes différents.
95 % des types 2 et tous les types 1 sont des diabètes dits polygéniques : des associations complexes entre plusieurs gènes mutés sont responsables de la maladie. La mutation d’un seul d’entre eux n’est pas suffisante pour déclencher ces pathologies
-> polygénisme (polymorphisme génétique)

B22 : Les diabètes sont des perturbations glycémiques

Diabetes causes.odp
De nombreux gènes (polymorphisme génétique) sont impliqués dans le développement des diabètes. On peut avoir une prédisposition génétique à un phénotype diabétique.
Les diabètes résultent de l’interaction entre ces gènes et des facteurs de l’environnement, en particulier l’alimentation.
Dans la majorité des cas, le diabète de type 2 se développe à la suite d’une obésité.
La connaissance précise des gènes de susceptibilité aux diabètes et de leur polymorphisme entre dans le cadre de la médecine prédictive.
L’utilisation de cette connaissance soulève des problèmes éthiques importants.

type 1 = DID
type 2 = DNID
facteurs génétiques
prédisposition génétique
polygéniques
gènes de susceptibilité : DR3, DR4
5% mono, 95% polygéniques
gènes de susceptibilité : ENPP1, KLF11
facteurs environnementaux
alimentation

  • virus,
  • constituants alimentaires (protéines du lait de vache),
  • polluants des aliments (nitrosamines)
  • état nutritionnel (hyperphagie+sucre)
  • comportement (sédentarité)
=> surpoids => obésité
Thérapie actuelle
combattre l’hyperglycémie et l’hyperlipidémie chroniques, la gluco-toxicité / injections d'insuline + surveillance alimentaire
amélioration de l’alimentation + l'activité physique

Thérapie future
Génique
lutte antivirale
amélioration alimentation
amélioration alimentation

Le diabète de type 1 résulte de la perturbation de la régulation de la glycémie provoquée par l'arrêt ou l'insuffisance d'une production pancréatique d'insuline. L'absence ou l'insuffisance de l'insuline est due à une destruction auto-immune des cellules β des îlots de Langerhans.1 Le diabète de type 2 s'explique par la perturbation de l'action de l'insuline. Le déclenchement des diabètes est lié à des facteurs variés, génétiques et environnementaux.2

Netographie pour aller plus loin

1[Les mécanismes de la réaction auto-immune sont exclus.]
2[La référence au surpoids, envisagée sous l'angle du lien avec le diabète de type 2, n'entraîne aucune étude exigible du tissu adipeux ou du métabolisme lipidique.]

Découverte d'un système « immunitaire » chez les virus géants

Des chercheurs de l'unité de recherche sur les maladies infectieuses tropicales émergentes (Aix-Marseille Université / CNRS / IRD / INSERM) – située à l'IHU Méditerranée Infection - avec le soutien de l'AP-HM - viennent de mettre en évidence l'existence d'un système de défense chez les virus géants capable d'empêcher l'infection de ces derniers par des virophages. Un virophage étant lui-même un virus capable d'infecter d'autres virus. Il s'agit de la première démonstration qu'un virus peut avoir un système « immunitaire » de défense contre un autre virus. Ces travaux viennent de faire l'objet d'une publication dans Nature.

Spasticité : deux pistes de traitements

Suite à un traumatisme de la moelle épinière, la plupart des patients présentent une exagération du tonus musculaire appelée spasticité, qui aboutit souvent à une incapacité motrice. L'équipe « Plasticité et physio-pathologie des réseaux moteurs rythmiques » à l'Institut de neurosciences de la Timone (CNRS/Aix-Marseille Université) vient d'identifier l'un des mécanismes moléculaires responsables de ce phénomène. Elle a aussi proposé deux solutions thérapeutiques concluantes chez l'animal, dont l'une sera testée en essais cliniques de phase 2 dès cette année. Ces travaux publiés dans la revue Nature Medicine le 14 mars 2016 ouvrent donc de nouvelles perspectives pour réduire ce handicap moteur.

Découverte d'armes antiques inédites en Arabie

Un ensemble exceptionnel d'armes en bronze datant de l'âge du fer II (900-600 av. J.-C.) a été mis au jour près d'Adam, au Sultanat d'Oman. Ces vestiges ont été découverts éparpillés sur le sol, dans un bâtiment appartenant à un complexe a priori cultuel, lors de fouilles menées par la mission archéologique française en Oman central. Ils comprennent en particulier deux carquois complets et des armes métalliques, parmi lesquelles cinq arcs. Des objets pour la plupart non fonctionnels et inédits en Arabie. Seule la poursuite des recherches archéologiques, débutées en 2011 dans cette zone, permettra de mieux connaître le système politique, les pratiques sociales et les rituels existant en Arabie à cette époque. Dirigées par Guillaume Gernez du laboratoire Archéologies et sciences de l'Antiquité (CNRS / Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne / Université Paris Ouest Nanterre La Défense), ces fouilles ont également impliqué le laboratoire Archéorient (CNRS / Université Lyon 2). Elles ont bénéficié notamment du soutien du ministère français des Affaires étrangères et du Développement international ainsi que du ministère omanais du Patrimoine et de la Culture.

§ Comment les gamètes sont-ils produits ?

§ Comment les gamètes sont-ils produits ?

3,1,2 : Phénotypes sexuels microscopiques

A1 : Observation de gonades et gamètes ♂ / microscope + logiciel Mesurim

TP micros testicules
Vous êtes chercheur et devez montrer quelle est la cause de la stérilité dans un cas de cryptorchidie [crypto : caché ; orkhidion : testicule]
matériel : ordinateur +camera +microscope +lame coupe testicule normal +lame coupe testicule cryptorchide

production attendue : 1 page avec 2 photos titrées et légendées + texte répondant au pb posé
comparer une lame « cryptorchidie » avec une lame normale
réaliser une capture d'image avec Mesurim + légende + titre (matériel + organisme, organe + grossissement)
comparaison Rat /Humain / H atteint de cryptorchidie
photos d'histologie :
dessin d'observation :

lundi 14 mars 2016

§ comment l'organisme se défend-t-il contre une infection ?

4/ Le maintien de l'intégrité de l'organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire

§ Etude d'un cas / numération globulaire

© \immuno_analyse de sang.odg

§ comment l'organisme se défend-t-il contre une infection ?

4,1/ L'immunité innée

4,1,1/ La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée

A1 : Observation des cellules du sang / frottis sanguin au µscopes

\immuno_analyse de sang.odg ©
\TS TP inflammation et cellules sanguines.odt
\Formule frottis sanguin infectés.odt
PJC : trouver un max de cellules différentes, justifier par un dessin, si possible légéndé
comparer frottis sanguin normal et d'une personne infectée : quelle différence ?
  • thrombocytes (plaquettes)
  • érythrocytes (globules rouges, hématies)
  • leucocytes (globules blancs)

§ Plantes médicinales, huiles essentielles, homéopathie …. Quelle sélection anthropique des plantes ?

§ Plantes médicinales, huiles essentielles, homéopathie …. Quelle sélection anthropique des plantes ?

3.3. La plante domestiquée

Les plantes (on se limite aux angiospermes), directement ou indirectement (par l'alimentation des animaux d'élevage) sont à la base de l'alimentation humaine. Elles constituent aussi des ressources dans différents domaines : énergie, habillement, construction, médecine, arts, pratiques socioculturelles, etc... La culture des plantes constitue donc un enjeu majeur pour l'humanité. L'homme agit sur le génome des plantes cultivées et donc intervient sur la biodiversité végétale. L'utilisation des plantes par l'Homme est une très longue histoire, qui va des pratiques empiriques les plus anciennes à la mise en oeuvre des technologies les plus modernes.

A1 : Comparer plantes sauvages et cultivées

Comparaison carotte, fenouil, épinard/chénopode
Comparaison maïs et téosinte / tableaux
compléter les tableaux
Recherchez :
◦ l’architecture de la plante et des inflorescences
◦ la structure des grains et leur composition chimique
• Légendez les croquis
Indiquez les ressemblances et différences : de l’architecture de la plante, des inflorescences et
des grains (nombre par épis, masse, composition)
Expliquez pourquoi :
• les caractéristiques du maïs sont des avantages pour une plante cultivée
• la plante cultivée ne peut plus se reproduire à l’état sauvage

A2 : Domestiquer des plantes

Rappel : domestication du blé vu dans chapitre génétique
Identifiez le lieu, l’âge approximatif et les modifications génétiques à l’origine de la domestication du Maïs1
Diversité des cultures de carotte / GNIS : http://www.gnis.fr/index/action/page/id/857
Diversité des légumes du marché : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Marche/etalage.htm
Différentes techniques de selection de variétés :
haplodiploïdisation & culture in vitro

AM : Améliorer des plantes / sélection

© textes : \plantes amélioration.odt
répondre aux questions :
sélection phénotypique et la sélection généalogique.
Selection généalogique par fabrication d'hybrides
Production de variétés pures par haplodiploïdisation
Les stratégies des plantes pour optimiser l'utilisation des nitrates : http://www2.cnrs.fr/presse/communique/3945.htm

A3 : Fabriquer un maïs transgénique

©\maïs ogm.odg
Le maïs transgénique résistant à la pyrale favorise-t-il l'apparition de résistances chez les insectes ? : http://www7.inra.fr/internet/Directions/DIC/ACTUALITES/DOSSIERS/OGM/riba.htm

B33 : La plante domestiquée

La sélection exercée par l'Homme sur les plantes cultivées a souvent retenu (volontairement ou empiriquement) des caractéristiques génétiques différentes de celles qui sont favorables pour les plantes sauvages. Une même espèce cultivée comporte souvent plusieurs variétés sélectionnées selon des critères différents ; c'est une forme de biodiversité. Les techniques de croisement permettent d'obtenir de nouvelles plantes qui n'existaient pas dans la nature (nouvelles variétés, hybrides, etc.). Les techniques du génie génétique permettent d'agir directement sur le génome des plantes cultivées.

B33 : schématisation

© TS-schilA4.odg
Mots clefs : sélection génétique des plantes ; génie génétique.

Netographie

1Le lieu : en méso- Amérique, région dans laquelle on trouve le plus grand nombre de variétés de Maïs, les croisements possibles avec les différentes variétés de Téosinte peuvent expliquer cette diversité.
L’âge : 6000 ans, découverte d’épis possédant des rachis solides (donc de Maïs) datés de 4250 ans au Mexique.