épitope n.m. Partie d'une molécule capable de stimuler la production d'un anticorps.

d'après le Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine

Académie nationale de médecine

https://www.academie-medecine.fr › le-dictionnaire

Un épitope, aussi appelé déterminant antigénique, est une molécule qui peut être reconnue par un paratope, pour déterminer si elle appartient au domaine du soi ou au domaine du non-soi.

selon Wikipédia