2.4 - Le bilan thermique du corps humain
1/ Mesure des apports d’énergie
Logiciel de simulation dietetique :
http://tice.svt.free.fr/spip.php?article776
Utiliser
des données quantitatives sur l’apport énergétique d’aliments
dans un bilan d’énergie correspondant à des activités variées.
2/Bilan des échanges thermiques
À partir de l’étude des documents fournis,
réalisez un schéma de synthèse des échanges thermiques du corps
humain
Représenter
sur un schéma qualitatif les différents échanges d’énergie
entre l’organisme et le milieu extérieur.
La
température du corps est stable. Cette stabilité résulte d’un
ensemble de flux présentés ici. La température du corps reste
stable parce que l’énergie qu’il libère est compensée par
l’énergie dégagée par la respiration cellulaire ou les
fermentations. Globalement, la puissance thermique libérée par un
corps humain dans les conditions de vie courante, au repos, est de
l’ordre de 100 W.
