1,1/ L’expression du patrimoine génétique

 

Quelle est la nature chimique des enzymes ?

Enzymes = proétines issues de l’expression génétique d’une cellule

Qu’est-ce que l’expression génétique d’une cellule ?

Expression => message => code = séquence de signes

1,1,2/ Les protéines, des molécules contenant un message

1/ L’alphabet protéique : vingt acides aminés

• Relevez les groupements d’atomes identiques pour l’ensemble des molécules

acides aminés / Rastop

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_amin%C3%A9

grp amine + acide

2/ Un premier mot : construction d’une liaison peptidique

 

une information est codée par la séquence des acides aminés de la protéine

3/ Quatre niveaux de lecture : organisation d’une protéine

Comment la chaîne d'acides aminés s'organise-t-elle dans l'espace? De nombreux acides aminés sont unis par des liaisons peptidiques pour former une chaîne polypeptidique qui a une structure non ramifiée.  http://www.librairiedemolecules.education.fr/molecule.php?idmol=65 : Le modèle montre l'enchaînement des 2 premiers acides aminés d'une globine beta de l'hémoglobine humaine, c'est un dipeptide Val His

http://www.librairiedemolecules.education.fr/molecule.php?idmol=53 Chaque molécule d’hémoglobine est un tétramère formé par l’association de quatre chaînes polypeptidiques identiques deux à deux : deux chaînes α (globines alpha) composées chacune de 141 acides aminés et deux chaînes β (globines bêta) de 146 acides aminés chacune. Chacune des chaînes adopte une conformation spatiale lui donnant une forme globuleuse et ménageant une « poche » superficielle dans laquelle se trouve logé l’hème. La cohérence du tétramère (structure quaternaire de l’hémoglobine α2-β2) résulte de liaisons dues aux chaînes latérales hydrophobes des acides aminés situés à la périphérie de chaque globine.

Structure primaire	Structure secondaire	Structure tertiaire	Structure quaternaire
séquence d'acides aminés = polypeptide	configuration spatiale simple = hélices, feuillets, boucles	configuration spatiale globale = enchaînement des hélices, feuillets et boucles	assemblage de sous-unités = complexe protéique

Il existe d’autres molécules à message dans la cellule :

1,1,3/ Les acides nucléiques, des macromolécules à séquence

1/ L’alphabet nucléique : Structure des nucléotides

 

2/ Histoire de la découverte des acides nucléiques

Frise : https://www.timetoast.com/timelines/2244290

• Prise de notes !

• Réalisez une frise chronologique (verticale) sur la découverte de l’ADN et des gènes à partir de documents internet.