1.1 - Un niveau d’organisation : les éléments chimiques

1/ Les éléments chimiques de l'Univers

L'Univers est principalement constitué d'hydrogène et d'hélium. C'est à partir de l'hydrogène initial qu'apparaissent les autres éléments chimiques plus lourds ( environ une centaine) : au sein des étoiles, de nouveaux noyaux se forment lors de réactions de fusion nucléaire ( transformation de deux noyaux légers en un noyau plus lourd sous une température élevée présente dans les étoiles).

La fission nucléaire ( transformation d'un noyau lourd en deux noyaux plus légers ) permet d'obtenir à nouveau les éléments chimiques consommés par fusion nucléaire.

Les petites étoiles comme le Soleil produisent surtout de l'hélium alors que les étoiles plus massives produisent des éléments comme le carbone, l'azote, l'oxygène, le fer,... Les éléments les plus lourds se forment au centre de l'étoile là où la température est la plus élevée. Mais parfois le cœur de l'étoile devient trop lourd, s'effondre et explose. Les éléments chimiques sont dispersés dans l'Univers.

La Terre est surtout composée d'oxygène, de fer, de silicium, de magnésium. Les êtres vivants sont eux composés de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote.

1/ Tous les éléments chimiques ne sont pas apparus en même temps dans l'Univers : doc1 : H+He puis C, N, …. les plus légers en premier

2/ Soleil = H+He ; Terre = Fe+O+Si+Mg+(Al+K….)

3/ vivant = C+H+O+N+(P+S)

4/ Les éléments se sont formés par réactions nucléaires : cf cours de physique

5/ «  nous sommes faits de poussières d'étoile » car les humains sont formés d’éléments chimiques venus des des étoiles

6/ Les êtres vivants sont constitués à partir d’éléments chimiques disponibles sur la planète Terre : ce sont les ATOMES CHONPS présents dans les roches, l’air ou l’eau que l’on retrouve dans les êtres vivants

7/

minéral	organique
le calcaire ( CaCO3)	L'acide linoléique ( C18H32O2 )
L'acide sulfurique ( H2SO4)	L'aspartame ( C14H18N2O5 )
Le gypse ( CaSO4 )	La glycine ( C2H5NO2  )
	L'adénosine triphosphate ( C10H16N5O13P3 )
	Le glycéraldéhyde ( C3H6O3 )
	Le ribulose bisphosphate ( C5H12O11P2 )
	L'uridine ( C9H12N2O6 ).