Molécule complexe = macromolécules Exemples	Molécule simple Exemples	atomes
Glucides	polyoses amidon, cellulose, lactose,	oses glu, gal, fruct, ribose	CHO
Lipides	triglycérides beurre, huile lin, ara	acides gras acide butyrique, linoléique, arachidonique	CHO
Protides	polypeptides	acides aminés	CHON
Acides nucléiques	ADN ARN	nuléotides	CHONP