Bac SVT 2018 - Voici les corrigés de l'épreuve de Sciences de la Vie et de la Terre - Corrigés proposés par un de nos professeur partenaire - corrigés SVT Bac 2018 maintenant disponibles !

Horses remember if you smiled or frowned when they last saw you

Stop pulling faces!

Pal Teravagimov Photography / Getty

By Sam Wong

Why the long face? Horses can remember the facial expressions they see on human faces and respond differently if you smiled or frowned when they last saw you.
Leanne Proops, now at the University of Portsmouth, UK, and her colleagues at the University of Sussex showed in 2016 that horses respond differently to photographs of happy or angry human faces. Now they have studied whether horses can form lasting memories of people that depend on their facial expressions.
First, they showed horses a photo of one of two human models, displaying either a happy or angry face. Several hours later, the model visited the horse in person, this time with a neutral expression. As a control, some horses saw a different model in the second part to the one they saw in the photograph.
Crucially, the models didn’t know which photo the horse had seen earlier. In the early 20th century, a horse called Clever Hans amazed audiences by appearing to answer simple mathematical problems by tapping his hoof. It turned out he was responding to involuntary cues from his trainer. Proops’ study aimed to eliminate such cues.
The team found that the horses remembered the models’ previous facial expressions.

Did I see you earlier?

Universities of Sussex and Portsmouth

Look at me

Horses prefer to look at negative and threatening sights with their left eye, and positive social stimuli with their right eye. In the study, when they saw a model they had seen frowning earlier, they spent more time looking with their left eye. They also exhibited more stress-related behaviours, like scratching and floor sniffing. In contrast, when they saw a model they had seen smiling earlier, they spent more time looking with their right eye.
Many other animals have shown an ability to remember human faces, including sheep and fish. Wild crows will hold a grudge for years against people who have treated them badly, and even teach other crows to mob their enemies.
However, the horses seem to form an opinion about people based only on their expression in a photograph. “That’s something we haven’t really seen in animals before,” says Proops.
“The horse family has the most expressive faces after the primates, so logically they pay attention to faces and expressions,” says Frans de Waal at Emory University in Atlanta. “Horses surrounded by people have ample opportunity to learn what our expressions mean.”

Journal reference: Current Biology, DOI: 10.1016/j.cub.2018.03.035

https://www.newscientist.com/article/2167423-horses-remember-if-you-smiled-or-frowned-when-they-last-saw-you/

Rainforest romanticism is derailing our hunt for new drugs

The more pristine the forest, the more attractive it looks to conservationists. The reality is more complex, argues an eclectic new book, The Ethnobotany of Eden

Venom from giant centipedes can help treat neurological conditions

Michael D. Kern/Naturepl.com

By Adrian Barnett

IN MY taxi to the airport, the talk has turned to rainforests and whether cutting them down is bad. “Its not like here in the UK, where we know everything,” I say, waving at the soggy countryside. “I work in Brazil and we don’t know what’s in many forests. Cutting them down to grow soya can be a huge loss.”

That doesn’t impress the taxi driver, who left his country because of famine. I go on: “Then there’s all the medicinal plants in rainforests.
https://www.newscientist.com/article/mg23831830-900-rainforest-romanticism-is-derailing-our-hunt-for-new-drugs/

An entire Arctic ecosystem could vanish within the next decade

The Barents Sea, home to a diverse array of wildlife, could be completely gone in just a few years – perhaps the most dramatic impact of climate change yet seen

Waves crash along the coast of the Barents Sea

Franz Aberham/Getty

By Andy Coghlan

An entire Arctic ecosystem suddenly started shrinking within the last 10 years and could be gone within another decade. The collapse could be the largest, fastest impact of climate change seen to date.
“It could happen within the next few years, or within 10 or 20 years,” says lead author Sigrid Lind of the Institute of Marine Research in Tromsø, Norway. “We can’t say precisely.”
https://www.newscientist.com/article/2172444-an-entire-arctic-ecosystem-could-vanish-within-the-next-decade/

Ötzi the Iceman ran out of rock to make his tools before he died

An analysis of his tools showed the Iceman was running low on rock

Kenneth Garrett/National Geographic

By Michael Marshall

un autre doc sur l'agriculture :

https://www.facebook.com/1601719443426762/videos/1652174151714624/

A3 : le cas du SIDA
MST =
SIDA
VIH
le Vih s'attaque aux lymphocytes, et provoque leur destruction, annéantissant ainsi  les défenses naturelles de l'organisme. Le patient meurt de maladies bénignes comme le rhume, appelées alors opportunistes
A4 : l'allergie
symptômes :
ce sont les symptômes d'une réaction inflammatoire. L'allergie est une réaction immunitaire exagérée en réponse à un  allergène : poussière, acarien, fruits à coque, lactose, gluten, pollen, , ...

bilan p169

le reportage à voir dont je vous ai parlé !

https://www.facebook.com/SainetNaturel/videos/494068227465034/

Comment nourrir l'humanité demain ?

52/ Ressources agricoles globales

A1 : Comparaison de rendements agricoles / schémas

\agrorendements.odt

http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

fertilité

A2 : Mesures des effets de l'agriculture sur le sol

1S_TD sol agrosysteme.odt

produits phytosanitaires = herbi, fongi et insecticides + engrais

rép : TD sol agrosystme.odt

http://www.svt.ac-versailles.fr/IMG/doc/2_sol_agrosystme_schma.doc

http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

agriculture // sol cultivables et eau : pb engrais, pesticides (fongi+insecti), labours en profondeur, irrigation, toxicité produites …

A3 : Etude de l'impact écologique de l'agriculture / schémas

\agric impact.odg

=> bilan carbone, énergie, matière, biodiv, devdur, ..

http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

Eutrophisation

A4 : Cartographie planétaire des pratiques alimentaires / tableur

13 cultures mondiales importantes : http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

sol_cultur_mond.xls

→ réaliser un graphe

compteur de données mondiales : http://www.worldometers.info/fr/

données sur l'agriculture : planetoscope : http://www.planetoscope.com/

A5 : Calcul d'empreinte écologique / applis

Deux tests à comparer/critiquer : WWF et Global Footprint (Global FootPrint Network)

appli gestion d'une culture de maïs : http://jdupuysvt.free.fr/spip.php?article175

Bilan : Des pratiques locales aux implications globales

L’exportation de biomasse, la fertilité des sols, la recherche de rendements posent le problème de l’apport d’intrants dans les cultures (engrais, produits phytosanitaires, etc.).

Le coût énergétique et les conséquences environnementales posent le problème des pratiques agricoles utilisées. Le choix des techniques culturales vise à concilier la nécessaire production et la gestion durable de l’environnement.
À l’échelle globale, l’agriculture cherche à relever le défi de l’alimentation d’une population humaine toujours croissante. Cependant, les limites de la planète cultivable sont bientôt atteintes : les ressources (eau, sol, énergie) sont limitées tandis qu’il est nécessaire de prendre en compte l’environnement pour en assurer la durabilité.

Sitographie

http://www.academie-en-ligne.fr/Ressources/7/SN12/AL7SN12TEPA0013-Sequence-07.pdf

https://www.kartable.fr/premiere-s/svt/specifique/chapitres-66/les-ressources-alimentaires-vegetales-et-animales-pour-nourrir-l-humanite/cours/les-ressources-alimentaires-vegetales-et-animales-pour-nourrir-l-humanite/19066

http://eduterre.ens-lyon.fr/ressources/index_html

http://jdupuysvt.free.fr/spip.php?rubrique53

Comment nourrir l'humanité demain ?

https://youtu.be/pcrrA-Am6oQ

https://www.youtube.com/watch?v=txEeQvZKmwU

https://youtu.be/K7wbDr_P8NU

https://youtu.be/VS10A0vQ_tc

Comment nourrir l'humanité demain ?

51/ Ressources Agricoles Locales

A1 : Construction d'un schéma d'écosystème

faire la liste des êtres vivants

relier les êtres vivants par des flèches signifiant « est mangé par »

® ecosystemes.odt

A2 : Comparaison d'une éco et d'un agrosystème / schémas

Construire un schéma d'un écosystème et d'un agrosystème

© chaines et pyramides écologiques.odt

Réseau trophique [alimentaire] = somme des chaines alimentaires d'un écosystème
écosystème  = milieu de vie étudié, caractérisé par ses facteurs physico-chimiques (biotope), conditionnant les êtres vivants (biocénose) qui y vivent. écosystème = biotope + biocénose
biotope [vie ; lieu] = ensemble des facteurs physiques et chimiques (composition minérale, pression, climat) caractérisant le milieu de vie d'une biocénose, offrant des conditions d'habitat ± stables
biocénose  = association de tous les êtres vivant en équilibre dynamique dans un biotope.
Agrosystème = écosystème exploité par l'homme

eco_agro_flux.doc

Schémas de http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

lexique : http://www.premiumwanadoo.com/renard/revisions/SVT/lexBio.htm#B

calculs de productivité primaire : http://www.ecosociosystemes.fr/productivite_primaire.html

A3 : Construction d'une pyramide de productivité / schémas

productivité primaire = production de biomasse que l’ensemble des organismes autotrophes (photosynthétiques) fabriquent par unité de surface et par unité de temps. Cette valeur peut donc être exprimée en tms/ha/an (tonnes de matière sèche, par hectare et par an) ou encore en kcal/m²/an (kilocalories par mètre carré et par an), etc. 

chaines et pyramides écologiques.odt

Schémas de http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

construire une pyramide de productivité

biomasse = masse de matière vivante

A4 : Comparaison élevage & culture / schémas

eau et sol pour produire.odt

Schémas de http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/

production animale // végétale / bilan de matière et d’énergie

B51/ Ecosystème et agrosystème

Un écosystème naturel est constitué d’un biotope et d’une biocénose. Son fonctionnement d’ensemble est permis par la productivité primaire qui, dans les écosystèmes continentaux, repose sur la photosynthèse des plantes vertes. L’agriculture repose sur la constitution d’agrosystèmes gérés dans le but de fournir des produits (dont les aliments) nécessaires à l’humanité.

Dans un écosystème, la circulation de matière et d’énergie peut être décrite par une pyramide de productivité. Un agrosystème implique des flux de matière (dont l’eau) et d’énergie qui conditionnent sa productivité et son impact environnemental.

Dans un agrosystème, le rendement global de la production par rapport aux consommations (énergie, matière) dépend de la place du produit consommé dans la pyramide de productivité. Ainsi, consommer de la viande ou un produit végétal n’a pas le même impact écologique. La production animale fondée sur une production végétale quantitativement abondante se traduit par un bilan de matière et d’énergie plus défavorable.

§ Utilisation et impact de l'homme sur le sol ?

Diapo sol faune et flore.odp

\cle_determin.doc

A3 : Comparaison de granites / échantillons

Granite sain / Arène granitique [arena : sable]= granite altéré

faire un tableau de comparaison

D granite sain et altéré.odp

http://www.svt.ac-versailles.fr/IMG/doc/2_sol_altration_granite.doc

http://www.etab.ac-caen.fr/discip/geologie/precamb/chausey/alteration.html

érosion = fragmentation physique + altération chimique (hydrolyse)
Les roches (sous-sol) sont à l'origine de l'horizon d'altération (accumulation) du sol

B33/ La régénération du sol

La nature du sol dépend de plusieurs facteurs : roche mère du sous-sol, végétation, climat, relief, drainage,.
Un sol résulte d’une longue interaction entre les roches et la biosphère, conditionnée par la présence d’eau et la température.
The nature of the soil is due to several factors:mother rock of the underground, vegetation, climate, relief, drainage, ..
A soil is due to a long interaction between the rocks and the biosphere, conditioned by the presence of water and temperature.
weathering, hydrolysis, mother rock, humus horizon.
[altération, hydrolyse, roche mère, humus, horizon.]

§ Utilisation et impact de l'homme sur le sol ?

3.2,3- Utilisation des sols

A1/ Comparaison de sols forestier et agricole / tests chimiques

Résultats de l'analyse chimique du tp précédent

composition	éléments	sol forestier	sol agricole
calcium	Ca	+	+
fer	Fe	++	+
potassium	K	-	-
phosphate	P	+	++
nitrates&trites	N	-	-
Matière organique	CHO	++	+

A2/ bilan de l'impact anthropique sur le sol

D/environnement impact activité humaine.odp

http://www.larecherche.fr/content/actualite-terre/article?id=27930

http://www.bbc.co.uk/blogs/davidgregory/2010/07/do_you_think_eating_less_meat.html

http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/ecosys/eutrophisat.html

mais l'agriculture c'est aussi :

D sur les rizières

effet de serre, eutrophisation, acidification, toxicité, extraction biotique & abiotique, sol, eau
biodiversité et agriculture ou combustion

A3/ Répartition des sols sur la planète

D/sol différences.odp

prof-sol.kmz

DRDepth to rock.kmz

Différents sols en europe / Google earth

pour télécharger : http://eusoils.jrc.ec.europa.eu/ESDB_Archive/ESDBv3/googleearth/index.cfm

pédogénèse / latitude : http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/spip.php?article2467

sols d'Europe

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d9/SoilTypeUE_EEA_Fr.jpg ou http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:UE_Soils.png

cartes des sols : http://www.fao.org/nr/land/soils/en/

besoins humains // nature des sols, aridité, profondeur des sols inégaux => répartition des resssources inégales

Bilan : L'utilisation du sol

Le sol est lent à se former, facilement dégradé et souvent détourné de sa fonction biologique. Sa gestion est un enjeu majeur pour l’humanité. Pour satisfaire les besoins alimentaires de l’humanité, l’Homme utilise à son profit la photosynthèse. L’agriculture a besoin pour cela de sols cultivables et d’eau : deux ressources très inégalement réparties à la surface de la planète, fragiles et disponibles en quantités limitées. Elle entre en concurrence avec la biodiversité naturelle. La biomasse végétale produite par l’agriculture est une source de nourriture mais aussi une source de combustibles ou d’agrocarburants. Ces deux productions entrent en concurrence.

The soil is slow to form, easily degraded and often diverted from its biological function. Its management is a major challenge for humanity. To satisfy the food needs of humanity, man uses to his advantage photosynthesis. Agriculture needs for this arable soil and water, two resources very unevenly distributed on the surface of the planet, fragile and available in limited quantities. It competes with the natural biodiversity. Vegetal biomass produced by agriculture is a source of food but also a source of fuel or biofuels.These two productions are in competition.

Bilan / schéma : Le sol

Agriculture, soil and water, biodiversity, biomass, food, biofuels
lexique : http://www.premiumwanadoo.com/renard/revisions/SVT/lexBio.htm#B
THE END !

Chap3 : évolution des défenses immunitaires

A1 : Histoire de la vaccination

1.  Depuis l'Antiquité la variolisation existe en Chine et en Turquie
2. Au XVIIIe siècle Lady Mary Wortley Montagu rapporte cette pratique de Turquie
3. Le médecin Edward Jenner énonce le principe de la vaccination contre la variole
4.  Au XIXe le médecin Louis Pasteur met au point le premier vaccin contre la rage

Histoire des Ac : http://www.nature.com/milestones/mileantibodies/timeline/index.html

http://www.vaccination-info.be/vaccination-bon-a-savoir/histoire-de-la-vaccination
https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/medecine-histoire-vaccination-7-dates-69733/https://fr.wikipedia.org/wiki/Vaccination

A2 : mesure de la mémoire immunitaire
courbe p163
A3 : le cas du SIDA