mardi 24 septembre 2019
A5 : cartographie des volcans
Bilan
Les volcans actifs ne sont pas répartis au hasard à la surface du globe.Les volcans actifs sont alignés en majorité en bordure de continent, dans des arcs insulaires, le long de grandes cassures et des dorsales océaniques.
Quelques volcans actifs sont isolés.
Le volcanisme est l'arrivée en surface de magma et se manifeste par deux grands types d’éruptions.
L’arrivée en surface de certains magmas donne naissance à des coulées de lave, l’arrivée d’autres magmas est caractérisée par des explosions projetant des matériaux.
TS TP isostasie ressource2correction.ods
Dia Isostasie.odp
Une simulation numérique de la profondeur de la
racine crustale :
logiciel simulairy :
logiciel Airy :
isostasie,
différences d'altitude, épaississement crustal
épaississement
raccourcissement empilement
La
lithosphère est en équilibre (isostasie)
sur l'asthénosphère.
A2 : petits calculs marrant pour renforcer la notion d’isostasie
munis d'un stylo et d'un cerveau :
L’épaisseur moyenne de la croûte continentale
de densité dc=2,7 est de 30 km au dessus d’un manteau de densité
dm=3,2.
1. A quelle profondeur se situe le Moho sous une
chaîne de montagne d’altitude h si l’équilibre isostatique est
atteint (Modèle d’Airy) ?
2. Quel serait le temps nécessaire à son érosion
complète (vit. erosion = 3 mm/an, avec h = 4800 m) ?
3. Quelle serait l’altitude de cette chaîne si
elle était recouverte de 1000 m de glace ?
A3 : L’érosion tectonique par déformation de chaîne / article scientifique
Les données GPS montrent qu'actuellement Lyon
s'éloigne de Turin de 0,5 mm par an
Un paradoxe : extension + effondrement des
terrains dans une chaîne de montagnes de collision
Des analyses structurales montrent, dans une
partie des Alpes qui n'est plus affectée par des mouvements de
compression, l'existence de nombreuses failles
normales (marqueurs de divergence) relativement récentes. Cette
fracturation tardive en extension contrôle ainsi
l'effondrement de la zone briançonnaise et de la zone piémontaise.
En effet, le cœur de la chaîne a tendance à s'effondrer sur lui
même avec un mouvement d'extension.
« Contrairement à une idée tenace,
l'érosion de surface n'est pas seule à l'origine de la disparition
des reliefs. Étirées en profondeur, les montagnes s'allongent,
s'affaissent. Un processus tectonique d'une efficacité redoutable
qui, en quelques dizaines de millions d'années, a raison de nos
montagnes, les ramenant inexorablement au rang de simples plaines. »
La Recherche :
http://www.larecherche.fr/la-destruction-des-montagnes
système
instablephénomènes tectoniques & destruction des reliefs
Des phénomènes tectoniques participent aussi à la disparition des reliefs.
lundi 23 septembre 2019
qu'est-ce qu'une enzyme ?
Comment faire un compte rendu de TP ?
FT/ Rédiger un compte rendu scientifique
Démarche expérimentale
publications : IMMRID :
- introduction : pb ?→ hyp → CV
- mat&meth : schéma du montage
- result&interp : chiffres → tabl → graph → interprétation
- discussion : concl → comparaisons, modulations → ouverture
lexique :
hypothèse = réponse provisoire au pb posé
conséquences vérifiables = conséquences de
l’hypothèse vérifiables par l’expérience : si … alors
...
interprétation = traduction biologique de termes
mathématiques
conclusion = retour sur hypothèse =
(in)validation ou (a/in)firmation
exemple : CR de l’activité 1 :
amylase découpe amidon en maltose
formules,équation, :
nom des enzymes = substrat+suffixe « ase »
catalyse,
substrat, produit,
Les
enzymes sont des catalyseurs de réactions chimiques
A2/ Expérimentation sur la spécificité des enzymes
Comparaison
de deux enzymes : amylase et saccharase
Problème :
les enzymes sont-elles spécifiques d’un type de molécule ?
Hypothèse :
une enzyme est spécifique d’un
substrat.
Écrire les
conséquences vérifiables de l’hypothèse
Matériel :
levure Saccharomyces cerevisiae, bescher, entonnoir, filtre, amidon,
saccharose, eau, pipettes,
tubes à essai, salive,
levure fraiche
Méthode :
L’être humain Homo sapiens se nourrit d’amidon et possède une
enzyme appelée amylase produite par les glandes salivaires et
sécrétée dans la bouche. La levure Saccharomyces cerevisiae se
nourrit de saccharose et possède une enzyme saccharase, sécrétée
dans le milieu extérieur. La digestion de l’amidon donne du
maltose, puis du glucose, celle du saccharose donne du glucose et du
fructose.
Ecrire
littéralement les
équations chimiques correspondantes.
Protocole
d’extraction de la saccharase de levure
-délayer 1 g
de levure dans 10ml d’eau.
-laisser
reposer ¼ d’heure puis filtrer.
Protocole
expérimental
-tester
l’absence de glucose dans le filtrat et dans la salive.
-préparer le
bain-marie à 37°C.
-écrire un
schéma du montage expérimental et un tableau de résultats.
-introduire
l’amidon ou le saccharose selon les tubes prévus.
-tester avant
d’ajouter les enzymes la présence ou non du glucose (t=0)
-mettre
l’enzyme et tester la présence de glucose (t=0’).
-faire un test
de mise en évidence du glucose toutes les 2'
-compléter le
tableau de résultats
-comparer et
conclure
spécificité
-
Concevoir et réaliser des expériences utilisant des enzymes et
permettant d’identifier leurs spécificités.
Le
enzymes sont des catalyseurs de réactions chimiques spécifiques
dans le métabolisme d’une cellule.
Proposition : Réaliser un compte-rendu video
pour l’autre classe de spé sur le TP amylase/saccharase
A3/ Modélisation moléculaire de la relation enzyme-substrat / logiciel Rastop
-
Étudier les relations enzyme-substrat au niveau du site actif par un
logiciel de modélisation moléculaire.
Schématisez la molécule enzymatique et son
substrat + titre + légende
La
structure tridimensionnelle de l’enzyme lui permet d’interagir
avec ses substrats et explique ses spécificités en en termes de
substrat et de réaction catalytique.
Site
actif
A4/ Modélisation de la réaction enzymatique / logiciel lactase
Ordi → dossier « SVT »
faire varier les paramètres pour visualiser la
réaction dans différentes conditions
réaliser un tableau de comparaison des
différentes expériences / résultats
conclure
réaliser un compte-rendu
pour télécharger le logiciel lactase :
https://www.pedagogie.ac-nice.fr/svt/?p=661
A5/ modélisation graphique de la réaction enzymatique/ doc ©
-
Étudier l’interaction enzyme-substrat en comparant les vitesses
initiales des réactions et faisant varier soit la concentration en
substrat ; soit en enzyme. Utiliser des tangentes à t0 pour calculer
la vitesse initiale.
schématisation / logiciel lactase
Calcul de pente :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pente_(math%C3%A9matiques)
peroxydases :
http://www.didier-pol.net/1PEROXASE.html
le site actif permet 1/ la spécificité de
l’enzyme 2/ la vitesse de réaction 3/ le mode d’action (cata ou
anabolisme) : ici la peroxydase est dans la construction et on
pas l’hydrolyse
A6/ Comparaison de métabolismes cellulaires / articles scientifiques
Sur ou soulignez dans les textes les mots que vous
ne comprenez pas, à définir.
Schématisez les étapes chimiques décrites dans
ces articles.
Quelle spécificité les enzymes donnent-elles à l’individu qui en est porteur ?
Quelle spécificité les enzymes donnent-elles à l’individu qui en est porteur ?
vendredi 20 septembre 2019
comment la racine crustale remonte-t-elle ?
comment trouve-t-on en surface des matériaux formés en profondeur ?
1,1,2 : Isostasie et recyclage
A1 : Modélisation numérique de l'isostasie / logiciels
® TS TP isostasie
® TP isostasie ressource.ods
Une simulation numérique de la profondeur de la
racine crustale :
logiciel simulairy :
logiciel Airy :
isostasie,
différences d'altitude, épaississement crustal
épaississement
raccourcissement empilement
La
lithosphère est en équilibre (isostasie)
sur l'asthénosphère.
A2 : petits calculs marrant pour renforcer la notion d’isostasie
munis d'un stylo et d'un cerveau :
L’épaisseur moyenne de la croûte continentale
de densité dc=2,7 est de 30 km au dessus d’un manteau de densité
dm=3,2.
1. A quelle profondeur se situe le Moho sous une
chaîne de montagne d’altitude h si l’équilibre isostatique est
atteint (Modèle d’Airy) ?
2. Quel serait le temps nécessaire à son érosion
complète (vit. erosion = 3 mm/an, avec h = 4800 m) ?
3. Quelle serait l’altitude de cette chaîne si
elle était recouverte de 1000 m de glace ?
jeudi 19 septembre 2019
qu'est-ce que la vie ?
L'Univers est principalement constitué
d'hydrogène et d'hélium. C'est à partir de l'hydrogène initial
qu'apparaissent les autres éléments chimiques plus lourds ( environ
une centaine) : au sein des étoiles, de nouveaux noyaux se
forment lors de réactions de fusion nucléaire ( transformation de
deux noyaux légers en un noyau plus lourd sous une température
élevée présente dans les étoiles).
La fission nucléaire ( transformation d'un noyau
lourd en deux noyaux plus légers ) permet d'obtenir à nouveau les
éléments chimiques consommés par fusion nucléaire.
Les petites étoiles comme le Soleil produisent
surtout de l'hélium alors que les étoiles plus massives produisent
des éléments comme le carbone, l'azote, l'oxygène, le fer,... Les
éléments les plus lourds se forment au centre de l'étoile là où
la température est la plus élevée. Mais parfois le cœur de
l'étoile devient trop lourd, s'effondre et explose. Les éléments
chimiques sont dispersés dans l'Univers.
La Terre est surtout composée d'oxygène, de fer,
de silicium, de magnésium. Les êtres vivants sont eux composés de
carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote.
A/ modélisalisation de molécules / logiciels 3D
On ne peut pas voir les molécules au microscope
mais la chimie nous ayant permit de connaître le nombre d'atome et
leur disposition dans l'espace, on peut modéliser avec des logiciels
de visualisation moléculaire pour repérer quelques caractéristiques
des molécules du vivant.
Molécules minérales:
http://www.librairiedemolecules.education.fr/outils/minusc/app/minusc.htm
? Dans le fichier
chercher cinq minéraux de votre choix et donner leur composition
atomique (qualitative). A travers ces exemples, écrire quels sont
les atomes les plus représentés dans la matière minérale.
molécules organiques :
http://www.librairiedemolecules.education.fr/recherche.php?typeclassification=chimique&idcat[]=polysaccharide&idcat[]=autre_organique&reduire[]=organique
? Malgré leur
grande diversité, les molécules qui composent la matière vivante
appartiennent à un nombre réduit de familles
chimiques. Citer les quatre familles. Pour chaque exemple, un par
farnille, donner la composition atomique qualitative. On utilise en
général des couleurs standard pour représenter les atomes les plus
fréquents :
-
Oxygène (O) : rouge
-
Carbone (C) : noir ou blanc
-
Hydrogène (H) : blanc ou noir
-
Chlore (Cl) : vert
-
Soufre (S) : jaune
-
Azote (N) : bleu
-
Phosphore (P) : orange
-
Fer (Fe) : gris
? Quels sont les
atomes les plus représentés dans la matière vivante ? Au
niveau des quatre familles, quel est l'atome majoritairement
représenté dans le squelette chimique des molécules ?
Conclusion: quelles sont les différences entre
molécules minérales et organiques ?
La
matière connue de l’Univers est formée principalement d’hydrogène
et d’hélium alors que la Terre est surtout constituée d’oxygène,
d’hydrogène, de fer, de silicium, de magnésium et les êtres
vivants de carbone, hydrogène, oxygène et azote.
A1/ Observation de cellules au microscope optique
A2 en étude // A1 au labo
Réaliser
et observer des préparations microscopiques montrant des cellules
animales ou végétales.
? Réaliser un
dessin de deux cellules (une animale et une végétale) au
microscope, légendez, titrez
cellule,
membrane, cytoplasme, noyau, organites
EV/ Dessin d'observation
Dessin :
-
papier, crayon,
-
orientation, taille,
-
netteté, finesse,
-
fidélité au modèle.
Légende :
-
position,
-
traits droits, flèches,
-
propreté,
-
précision : mb, noy, cytoplasme, paroi, chloroplaste
Titre :
-
organisme observé,
-
organe (coupe),
-
mode d’observation
-
grossissement
total /12
A2/ Construction d’une échelle du vivant
Distinguer
les différentes échelles du vivant (molécules, cellules, tissus,
organes, organisme) en donnant l’ordre de grandeur de leur taille.
notez la réponse scientifiquement =>
puissances de dix
? Question
d'échelle : construire sur une pleine page une échelle
illustrée la plus complète possible avec les tailles et unités
(nm, µm, mm, m, km, Mm, Gm, Tm), les niveaux (galaxie, sytème,
planète, continent ou plaque ou pays ou écosystème, population,
organisme, organe, tissus, cellule, macromolécule, molécule,
atome), des exemples, dessins, instruments ou moyens d'observation
(jumelles, telescope, microscope optique, électronique, …),
domaines d'étude (astronomie, physiologie, microbiologie,
biochimie,…) à l’aide des sites suivants :
Logiciel Flash :
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0081-1
but de l’activité : rendre concret les pb
de taille qui nous dépassent, construire son propre savoir,
tissu,
organe
Chez
les organismes unicellulaires, toutes les fonctions sont assurées
par une seule cellule. Chez les organismes pluricellulaires, les
organes sont constitués de cellules spécialisées formant des
tissus, et assurant des fonctions particulières.
mercredi 18 septembre 2019
l'épreuve BAC S SVT
TS SVT FT BAC 2013 /
http://www.education.gouv.fr/pid25535/bulletin_officiel.html?cid_bo=57490
Épreuve écrite et pratique
Coefficient : 6 (8 pour les spécialités)
Les programmes du cycle terminal
de la série scientifique du lycée précisent que les enseignements
de sciences de la vie et de la Terre s'organisent autour des grandes
étapes de la démarche scientifique. Les activités expérimentales
y occupent une place importante et permettent aux élèves d'acquérir
des compétences spécifiques à cette démarche qui doivent être
évaluées. C'est pourquoi l'évaluation des compétences
expérimentales est intégrée dans l'épreuve de sciences de la vie
et de la Terre du baccalauréat en série S.
Comment faire une ROC ?
LA QUESTION DE SYNTHESE AU BAC
La synthèse s’entend comme
l’association, la mise en relation ou l’articulation des
connaissances
et/ou des notions formant un ensemble
construit et cohérent répondant à la question posée.
Evaluation : Prétest sur acquis de 1°S en géologie
© EV /tectonique.odt
A0 : sortie autour de Lectoure
© Carnet de sortie
l'histoire du bassin aquitain :
http://sigesaqi.brgm.fr/-Histoire-geologique-du-Bassin-Aquitain-.html
érosion,
sédimentation, recyclage de matériauxLes parties superficielles des reliefs tendent à disparaître. Altération et érosion contribuent à l'effacement des reliefs.
utiliser Google earth
§ qu’est-ce que l’érosion ?
1.1 : Erosion & sédimentation
1,1,1 : Roches, sédiments et sols
Tout relief est un système instable qui
tend à disparaître aussitôt qu'il se forme. Il ne s'agit pas ici
d'étudier de façon exhaustive les mécanismes de destruction des
reliefs et le devenir des matériaux de démantèlement, mais
simplement d'introduire l'idée d'un recyclage en replaçant,
dans sa globalité, le phénomène sédimentaire dans cet
ensemble.
Salle informatique
A1 : Granulométrie des sables de Loire / logiciel Google earth + Excel
® TS TP Transport sédimentation Google earth.odt
® Transport et sédimentation1.kmz
Les fichiers Excel sont sur le fichier transport
sédimentation KMZ. Il faut charger sur google earth le fichier KMZ.
Ensuite sur google earth, l'ouvrir et suivre les différentes étapes
du TP. Pour accéder au fichier excel, il faut cliquer sur les
punaises situées au Puy en Velay, Orléans et Nantes.
11 septembre
Correction : TS_TP_Transport sédimentation Google earth.xls
Diap : /_Transport sédimentation Google earth.odp
chaînes de montagnes, Reliefs matériaux transformés et/ou formés en profondeurAltération et érosion
transport solide ou soluble / eau
sédimentation
recyclage
Les produits de démantèlement sont transportés sous forme solide ou soluble, le plus souvent par l'eau, jusqu'en des lieux plus ou moins éloignés où ils se déposent (sédimentation).
A2 : Mesure de l'espace & du temps / cartes géologiques & échelles stratigraphiques
© TS sortie geol Lectoure carnet A5.2 – Copie.pdf
Sortie geol lectoure.odp
Carnet de sortie©
One geology : http://portal.onegeology.org/
(ajout données, world geology)
Géoportail :
http://www.geoportail.gouv.fr/accueil
(cartes, géologie) Lien
géoportail sur Lectoure
Infoterre :
http://infoterre.brgm.fr/viewer/MainTileForward.do
le site du BRGM
échelles stratigraphiques :
A3 : Topographie et profondeur du Moho / Google earth
® TP_Moho_SIG.doc
® Les chaînes de montagnes.kmz
Google earth :
http://www.google.fr/earth/index.html
16 septembre
Moho_SIG Correction.odt
TS TP Moho SIG correction2.odg
Croûte / manteau ; litho/asthénosphère ; Mohorovičićracine crustale continentale, montagnes, épaisseur
Au relief positif qu'est la chaîne de montagnes, répond, en profondeur, une importante racine crustale.
Les chaînes de montagnes anciennes ont des reliefs moins élevés que les plus récentes.
On y observe à l'affleurement une plus forte proportion de matériaux transformés et/ou formés en profondeur.
A4 : datation des roches / carte géologique
One geology :
http://portal.onegeology.org/ :
en cliquant sur la carte on trouve la légende qui donne l’âge des
roches choisies par la souris
âge
de la croûte océanique = 0 à 10 km, < 200 Ma
âge
de la croûte continentale = 30 à 70 km, < 4 Ga
L'âge de la croûte océanique n'excède pas 200 Ma, alors que la croûte continentale date par endroit de plus de 4 Ga.
FT/Restitution organisée des connaissances
comment trouve-t-on en surface des matériaux formés en profondeur ?
comment la racine crustale remonte-t-elle ?
mardi 17 septembre 2019
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